久々ギョーザ・パーティ

　　5月に集まったBBQ仲間（4人の高校同級生の家族、友人）が数年ぶりになるギョーザ・パーティ。

　　日曜日の昼過ぎに合計9名が集合してワイワイガヤガヤと作り始める。ボール２杯分の具はいろいろ（写真左上、聞いたが全ての種類言えない）をかき混ぜ、皮も手作り（右上）、皮に具を入れて（左下）、この家の料理上手な主人が要領よく焼いていく。（水ギョーザもあり、さらにツマミなども盛り沢山）

　　始めてから1時間以上経ってやっと完成。一人の友人の完全リタイヤを祝うという名目、真っ昼間のシャンパンの乾杯から始まった酒宴はビール、ワイン・・・その内、度数の妙に高い中国の有名な白酒（バイチュー）やウォッカ（先日の私のポーランド旅行のお土産）が加わり、同じ話を繰り返すもの、トイレから一向に出てこなくなるものなど続出。

　　途中の記憶が少し抜けてるけど、とっても楽しい会でした。主催者夫婦に本当に感謝。（「ジイサンに白酒」は危険）

#久々ギョーザ・パーティ